Champagne rosé Diadema

Appellation : Champagne

Cépages : 70% Pinot noir, 30% Chardonnay

Degré : 12°5

Centilisation : Disponible en 75 cL - carton de 6 avec étui.

Terroir : Vignobles de Buxeuil et de Montgueux en Champagne.

Vinification : Vinifié et affiné en cuves en acier inoxydable et barriques.

Présentation : Les étiquettes de la gamme « Diadema Selected », sont faites en cristaux Swarovski. Chaque détail de l'étiquette a été soigné avec énormément d'attention et de professionnalisme :
- les moules et la production des étiquettes sont le fruit d'une technologie de pointe, entièrement italienne.
- le produit adhésif utilisé a été conçu pour l'industrie aéronautique.
- les cristaux Swarovski sont appliqués sur le millésime et l'étiquette par des artisans spécialisés du secteur.
- chaque étiquette passe par un contrôle de qualité interne avant d'être appliquée sur les bouteilles.
La gamme « Diadema Selected » est le résultat du professionnalisme, de l'expérience et de la créativité de l'œnologue du domaine, le Dr. Stefano Chioccioli.

Histoire : La gamme « Diadema Selected » est née en Toscane pour « rompre avec la tradition sans jamais la trahir ». Son créateur voulait réaliser une bouteille de vin, de Champagne et d'huile comme personne ne l'avait jamais fait avant, en surprenant par la beauté du contenant et la qualité du contenu. La Villa L'Olmo (vignoble et oliveraie), à Impruneta en Toscane, appartient depuis 1735 à la famille du créateur de la gamme « Diadema Selected ».

Dégustation : Avec ses tonalités intenses, la cuvée Diadema Selected Champagne rosé est un feu d'artifice de fruits rouges et de fraîcheur.
En bouche la rondeur est obtenue grâce à l'affinage d'une partie des vins en barriques de chêne français.
Le Pinot noir lui confère des arômes intenses de fraise des bois et de trés jolies notes agrumées. Le Chardonnay apporte pour sa part, des notes minérales mais aussi vanillées; il enrichit la structure de la cuvée en lui donnant finesse, complexité et fraîcheur.
La cuvée Diadema Selected Champagne rosé se distingue par sa jolie teinte rosé qui tend trop souvent vers l'orangé chez les Champagne concurrents.

Service : A servir entre 8 et 10°.

Particularité : Présenté en coffret de couleur or.